Unsere "hard skills" – die Produktions- und Herstellungstechnologien mit denen wir arbeiten:
- Hohlkörperanlagen:
- gefüllte und massive Schokoladenprodukte wie Pralinen, Tafeln, Riegel, Napolitains
- Ingredienzen: Kirschen, Nüsse etc.
- Füllungen: créme- und fondantbasierend in verschiedensten Viskositäten
- Hohlfigurenanlagen:
- Schokoladenhohlfiguren mit Möglichkeiten für Kombiprodukte und crème-gefüllte Hohlfiguren
- Ausformtechnologie:
- Strangformtechnik, Schneiden, Dressieren, Rolltechnik (kugel- und eiförmig)
- Mogultechnologie:
- Gelee und Konfekt
- Produktveredelung:
- Überziehen: Riegel, hauchfeine Täfelchen, Kokosflocken
- Bezuckern: Geleeprodukte
- Bestreuseln: Rumkugeln
- Weichkaramellen:
- Diskontinuierliches Herstellungsverfahren für Kaubonbons
In Verbindung mit den Qualifikationen und der Erfahrung unserer Mitarbeiter können wir auf diese Weise immer wieder neue Produkte und
Produktkombinationen entwickeln.